Bœuf méditerranéen à la mijoteuse avec artichauts
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté.
2
Transférer le boeuf dans la mijoteuse. Garnir de coeurs d'artichauts, d'oignons et d'ail. Verser le bouillon de boeuf , sauce tomate et tomates en dés. Ajouter les olives, l'origan, le persil, le basilic, le cumin et le laurier, " " Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 7 heures "].
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