Bifteck de flanc farci

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Dans un bol moyen, mélanger le mélange à farce, l'eau et le beurre ou la margarine.

2.

Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.

3.

Placer la farce sur le steak, en laissant 1 Ajouter les oignons verts et le poivron rouge.

4.

Enrouler à partir du long bord du steak et fixer avec des cure-dents en bois.

5.

Placer le steak couture vers le bas dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

6.

Dans un petit bol séparé, combiner sauce, vin OU jus de pomme, ail et fromage.

7.

Bien mélanger et verser sur le steak.

8.

Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, retirer du four et laisser reposer avant de trancher.