Ziti Horneado Con Cuatro Quesos

Name: Ziti Horneado Con Cuatro Quesos
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas mitad y mitad; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1¼ tazas de queso provolone rallado; 1¼ tazas de queso mozzarella rallado; 1 ¼ tazas de queso suizo rallado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 2 yemas de huevo batidas; 8 onzas de pasta ziti; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 781 calorías, proteína 40,6 g, carbohidratos 51,1 g, grasa 45,9 g, colesterol 236,6 mg, sodio 740,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla una cacerola resistente al horno de 2 cuartos de galón; reservar.

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrir.

Mientras tanto, hierva la mitad y la mitad, la albahaca y el pimiento rojo triturado en una cacerola grande y pesada a fuego medio alto. Agregue los quesos 1 puñado a la vez, revolviendo constantemente hasta que los quesos se derritan y estén suaves. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Mezclar en pasta. Vierta en el plato preparado.

Hornee hasta que se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos. Servir caliente.