Zapatero De Fruta Fresca

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.

3.

Coloque los duraznos, la manzana, la pera, los arándanos, las cerezas y las ciruelas en la fuente para hornear preparada.

4.

En un tazón mediano, bata el huevo, el azúcar y la leche.

5.

En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla de huevo.

6.

Agregue la vainilla y la mantequilla derretida.

7.

Cubrir la fruta con la mezcla de rebozado.

8.

Hornear 30 minutos en el horno precalentado.

9.

El zapatero debe estar burbujeante y ligeramente dorado.

10.

Sirva tibio.