Zapatero De Durazno Fresco
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de mezcla para hornear galletas
- 2 tazas de azúcar, divididas
- 3 cucharadas de canela, divididas
- ¾ taza de Kikkoman Pearl® Organic Original Soymilk
- 5 tazas de duraznos frescos, pelados y en rodajas
- 1 taza de jarabe de maíz
Elaboración
Caliente el horno a 375 grados F.
Ponga mantequilla en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas; coloque el plato en el horno hasta que la mantequilla se derrita. En un tazón, mezcle la mezcla para galletas con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de canela. Mezclar con leche de soya. Coloque los duraznos en una fuente para hornear con mantequilla. Agrega el jarabe de maíz, 1 1/2 tazas de azúcar y 2 cucharadas de canela; mezcle para combinar.
Deje caer cucharadas de la mezcla de galletas sobre los melocotones, esparciendo con el dorso de la cuchara para cubrir todos los melocotones. Hornee durante unos 30 minutos o hasta que la corteza haya subido y esté dorada.
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