Zanahorias Gratinadas

1.

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Coloque las zanahorias en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, alrededor de 6-10 minutos. Desagüe. Mientras tanto, en un tazón pequeño combine las galletas trituradas con 1 cucharada de margarina derretida. Mezcle bien y reserve.", "En una sartén mediana a fuego lento, caliente las 2 cucharadas restantes de margarina y saltee las cebollas hasta que estén tiernas. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine por unos minutos, revolviendo para evitar que se dore. Poco a poco vierta la leche, revolviendo constantemente. Aumente el fuego a medio y cocine hasta que burbujee y espese. Agregue el queso y revuelva hasta que quede suave. Incorpore las zanahorias", "Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas y espolvoree con la mezcla de migas", "Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante y dorada"].