Name: Zanahorias Glaseadas Con Eneldo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de zanahorias, peladas y cortadas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de ancho; 2 tazas de agua; 1 cucharada de mantequilla sin sal; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; ¼ de cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de eneldo fresco picado; ½ cucharadita de miel

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1½ libras de zanahorias, peladas y cortadas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de ancho

2 tazas de agua

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

¼ de cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de eneldo fresco picado

½ cucharadita de miel

Información nutricional

Por Ración: 100 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 3,3 g, colesterol 7,6 mg, sodio 268,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las zanahorias, el agua, la mantequilla, el vinagre, la sal y la pimienta en una sartén; llevar el líquido a ebullición.

Cubra la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retire la tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore y las zanahorias estén tiernas y glaseadas, aproximadamente 20 minutos.

Retire la sartén del fuego y agregue el eneldo y la miel a las zanahorias.