Envolvente de Carne y Queso Suizo
Ingredientes
- 2 envolturas multigrano
- 30 ml de queso Neufchatel
- 2 hojas de lechuga romana
- 240 ml de espinacas frescas
- 6 rebanadas de rosbif rebanado
- 2 rebanadas de queso suizo bajo en grasa
- 6 tomates cherry, cortados a la mitad
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1. Caliente las envolventes en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos.
2. En el lado derecho de una envolvente (el lado que se doblará al final), extienda 1 cucharada de queso crema aproximadamente a 2/3 del camino hacia abajo de ese lado. Coloque la mitad de la lechuga romana, las espinacas, la carne de res, el queso suizo y los tomates en capas en el centro de la envolvente, dejando 1/3 de la envolvente abierta en la parte inferior. Dobla ese tercio hacia arriba sobre la parte inferior de tus rellenos, luego dobla el lado izquierdo y enróllalo hacia la derecha, dejando que el queso crema selle la envolvente. Repita con la segunda envolvente.
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