Name: Waffles Proteicos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de avena a la antigua; 1 taza de requesón; 2 huevos; 3 claras de huevo; 1 cucharadita de miel; 1 chorrito de extracto puro de vainilla, o al gusto; 1 pizca molida canela, o al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 gofres

Ingredientes

1 taza de avena a la antigua

1 taza de requesón

2 huevos

3 claras de huevo

1 cucharadita de miel

1 chorrito de extracto puro de vainilla, o al gusto

1 pizca molida canela, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 254 calorías, proteína 20,8 g, carbohidratos 23,2 g, grasa 8,5 g, colesterol 135,3 mg, sodio 407,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante

Mezcle la avena, el requesón, los huevos, las claras de huevo, la miel, el extracto de vainilla y la canela en una licuadora hasta que quede cremoso

Eche la masa en una plancha para gofres precalentada según las instrucciones del fabricante según las instrucciones y cocine los waffles hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos. Repita hasta que se use todo el lote de masa.

Comentarios de la receta Waffles Proteicos

2025-11-12 18:49:45

Sergio 5/5

Hola Elías, puedes usar yogur griego como sustitución del requesón, aunque el resultado puede ser un poco más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, cada plancha para gofres es diferente, así que te recomiendo seguir las instrucciones del fabricante y vigilarlos para que no se quemen.

2025-11-11 05:16:44

Alonso 5/5

Me encantó esta receta de waffles proteicos. Quedaron doraditos y crujientes por fuera, pero blanditos por dentro. La masa se mezcló sin problemas en la licuadora.

2025-11-11 01:12:44

Raico 5/5

Hola Noa, puedes usar yogur griego como sustitución, aunque el requesón dará una textura más suave. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar según la plancha para gofres que utilices, pero suelen tardar entre 4 a 5 minutos por cada lado.

2025-11-10 10:32:23

Elías 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar de requesón. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los waffles?

2025-11-10 04:11:24

Seila 5/5

Me encantaron estos waffles proteicos. La masa se mezcló fácilmente y el resultado fue unos gofres dorados y crujientes. La canela le dio un toque delicioso.

2025-11-09 20:27:15

Noa 4/5

¿Puedo usar yogur griego en lugar del requesón? ¿Cuánto tiempo exacto tardan en cocinarse?