Name: Desayuno Wannabe de la Casa de Waffle
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino; 4 enlaces de salchicha de pavo, o más al gusto; 4 huevos; 60 ml de mezcla italiana de 3 quesos rallada; 2 rebanadas de chile jalapeño, picado; 30 ml de aceite vegetal, dividido; 454 g de papas hash brown congeladas, descongeladas; 120 ml de salsa

Este delicioso desayuno es una réplica perfecta del famoso Desayuno Wannabe de la Casa de Waffle. Con sus huevos revueltos con queso y chile jalapeño, salchichas de pavo doradas a la perfección, y papas hash brown crujientes, este desayuno es el compañero perfecto para cualquier día de la semana.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

6 rebanadas de tocino

4 enlaces de salchicha de pavo, o más al gusto

4 huevos

60 ml de mezcla italiana de 3 quesos rallada

2 rebanadas de chile jalapeño, picado

30 ml de aceite vegetal, dividido

454 g de papas hash brown congeladas, descongeladas

120 ml de salsa

Información nutricional

Por Ración: 902 calorías, proteína 60,7 g, carbohidratos 45,7 g, grasa 67,2 g, colesterol 533,5 mg, sodio 2609,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Coloque el tocino y la salchicha en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se doren uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino y la salchicha en toallas de papel; desmenuza el tocino y corta la salchicha en dados.

2. Bate los huevos, la mezcla de 3 quesos y el chile jalapeño en un tazón; agrega la salchicha.

3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la mezcla de huevo hasta que esté bien cocida y revuelta, aproximadamente 2-3 minutos.

4. En otra sartén, calienta el aceite restante a fuego medio-alto. Agrega las papas hash brown descongeladas y fríe hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 10 minutos por lado.

5. Sirve los huevos revueltos con queso y chile jalapeño en un plato, junto con las salchichas de pavo y las papas hash brown. Agrega la salsa según tu gusto.

¿Cómo puedo hacer que mis papas hash brown estén más crujientes?

Para lograr unas papas hash brown más crujientes, asegúrate de secarlas bien antes de freírlas. Puedes hacerlo colocando las papas descongeladas en un colador y presionándolas con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. También puedes aumentar la temperatura del aceite para que las papas se frían más rápido y se doren mejor.

¿Puedo usar salchichas de cerdo en lugar de salchichas de pavo?

Sí, puedes usar salchichas de cerdo en lugar de salchichas de pavo si lo prefieres. Simplemente sigue las mismas instrucciones para cocinarlas hasta que estén doradas y crujientes.

¿Cómo puedo hacer que mis huevos revueltos sean más suaves?

Para lograr unos huevos revueltos más suaves, asegúrate de batir los huevos bien antes de agregarlos a la sartén. También puedes agregar un poco de leche o crema para hacerlos más suaves.