Vieiras Con Costra De Queso Parmesano Y Ajo A La Parrilla
Ingredientes
- ½ taza de pan rallado italiano fino
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de perejil seco
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de aceite de oliva
- 16 grandes vieiras
Elaboración
["Mezcle pan rallado, queso parmesano, perejil, sal de ajo y pimienta negra en un tazón", "Vierta aceite de oliva en un tazón poco profundo", "Enjuague las vieiras con agua fría y luego sumérjalas en el aceite de oliva". , "Presione las vieiras en la mezcla de pan rallado. Revuelva suavemente entre sus manos para que las migas de pan que no se hayan pegado se caigan. Coloque las vieiras empanadas en un plato mientras empana el resto"., "Coloque las vieiras en el refrigerador para permitir empanar, de 20 a 30 minutos.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.", "Unte ligeramente las vieiras con más aceite de oliva", "Ase a la parrilla precalentada hasta dorado por ambos lados, unos 5 minutos."]
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