Name: Vieiras Al Horno De Dinah
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 20 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; pimienta negra al gusto; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 libra de vieiras, enjuagadas y escurridas; ½ taza de mantequilla, derretida; ¼ taza de vino blanco seco; ½ limón, en jugo; 1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar

Vieiras Al Horno De Dinah

Prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

20 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas
pimienta negra al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 libra de vieiras, enjuagadas y escurridas
½ taza de mantequilla, derretida
¼ taza de vino blanco seco
½ limón, en jugo
1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.

Combine las galletas trituradas, la pimienta negra y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Presione las vieiras en la mezcla para que queden cubiertas uniformemente y colóquelas en la fuente para hornear engrasada.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el vino y el jugo de limón; rocíe la mezcla sobre las vieiras.

Hornee en horno precalentado hasta que las vieiras estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos. Adorne con perejil picado.

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