Verduras Y Pollo Asado Con Hierbas De Emily
Ingredientes
- Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminium Foil
- 6 piezas de pollo con hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
- 1½ cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 4 papas medianas de piel roja, cortadas en cuartos
- 1 paquete (8 onzas) de zanahorias baby peladas
- 1 cebolla mediana, cortada en octavos
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una fuente de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®
Coloque las piezas de pollo en la fuente. Pincela con 1 cucharada de aceite de oliva.
Combina la albahaca, el romero y la sal de ajo en un tazón mediano; espolvorea la mitad de la mezcla de hierbas sobre el pollo.
Agrega el resto del aceite de oliva, las papas, las zanahorias y la cebolla al tazón con la mezcla de hierbas; revuelva para cubrir. Disponga las verduras en una capa uniforme alrededor del pollo.
Cubra el plato con una hoja de papel de aluminio; doble hacia atrás una esquina de la tapa para que circule el calor.
Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las verduras estén cocidas y el termómetro para carne indique 170 grados F para la carne blanca y 180 grados F para la carne oscura. Retire con cuidado la cubierta.
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