Verduras Asadas Con Cuatro Quesos
Prep::
15 mins
Cook::
40 mins
Total::
55 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 papas rojas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de albahaca seca orégano
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 calabacín grande, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de queso italiano de 4 quesos rallado reducido en grasa SARGENTO®
- 2 ramitas de albahaca fresca
Elaboración
1
Coloque las papas y las zanahorias en una fuente para hornear engrasada de 13x9 pulgadas. Rocíe con aceite. Espolvorea con albahaca, orégano, sal y pimienta. Mezcle ligeramente para cubrir.
2
Hornee en horno precalentado a 425 grados F durante 20 minutos. Agregue el calabacín, el pimiento y el ajo. Regrese al horno. Hornee durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
3
Espolvoree las verduras con queso. Regrese al horno 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con albahaca, si lo desea.
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