Verduras Agridulces
Prep::
10 mins
Cook::
2 mins
Total::
12 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de agua
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de semillas de apio
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
- 2 pepinos grandes, picados
- 6 roma (ciruela) tomates, en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
Elaboración
1
En una cacerola a fuego medio, combine el agua, el azúcar, el vinagre y la semilla de apio. Revuelva hasta que se disuelva.
2
En un tazón mediano, coloque en capas la cebolla roja, el pepino, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo. Vierta la mezcla de azúcar sobre las verduras, cubra y refrigere durante la noche. Servir frío.
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