Name: Uno - Dos - Tres - Cuatro Pastel II
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 2 tazas de azúcar blanca, dividida; 3 tazas de harina para pastel; 4 yemas de huevo, temperatura ambiente; 4 claras de huevo, temperatura ambiente; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 taza de leche, temperatura ambiente; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 40 mins

Cook: 25 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de tres capas de 9 pulgadas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar blanca, dividida

3 tazas de harina para pastel

4 yemas de huevo, temperatura ambiente

4 claras de huevo, temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de leche, temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 429 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 62,8 g, grasa 17,5 g, colesterol 110,6 mg, sodio 220,4 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina tres moldes redondos de 9 pulgadas.

Bate la mantequilla y 1 taza de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro.

En un tazón aparte, bata bien las yemas de huevo y luego agréguelas a la mezcla de mantequilla.

Tamice la harina y el polvo de hornear. Agregar alternativamente con la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar. Golpea bien. Agregue la vainilla.

Bate las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Agregue 1 taza de azúcar a las claras de huevo. Doblar en la masa para pastel.

Dividir uniformemente en tres moldes redondos preparados de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.