Uno - Dos - Tres - Cuatro Pastel II
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar blanca, dividida
- 3 tazas de harina para pastel
- 4 yemas de huevo, temperatura ambiente
- 4 claras de huevo, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 taza de leche, temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina tres moldes redondos de 9 pulgadas.
Bate la mantequilla y 1 taza de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro.
En un tazón aparte, bata bien las yemas de huevo y luego agréguelas a la mezcla de mantequilla.
Tamice la harina y el polvo de hornear. Agregar alternativamente con la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar. Golpea bien. Agregue la vainilla.
Bate las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Agregue 1 taza de azúcar a las claras de huevo. Doblar en la masa para pastel.
Dividir uniformemente en tres moldes redondos preparados de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐