Name: Trufas Saludables
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 43 min
Yield: 25
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla de maní suave; ¼ taza de cacao en polvo; ¼ taza de miel; ¼ taza de aceite de coco; 1 cucharadita de mantequilla (opcional); 1 cucharadita de pasta de vainilla; ¼ taza sin azúcar hojuelas de coco, o más según sea necesario

Prep: 10 mins

Cook: 3 mins

Aditional: 30 mins

Total: 43 mins

Porciones: 25

Rendimiento: 25 trufas

Ingredientes

½ taza de mantequilla de maní suave

¼ taza de cacao en polvo

¼ taza de miel

¼ taza de aceite de coco

1 cucharadita de mantequilla (opcional)

1 cucharadita de pasta de vainilla

¼ taza sin azúcar hojuelas de coco, o más según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 70 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 4,6 g, grasa 5,7 g, colesterol 0,4 mg, sodio 25,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la mantequilla de maní, el cacao en polvo, la miel, el aceite de coco, la mantequilla y la pasta de vainilla en una cacerola a fuego lento; cocine, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y esté suave, de 3 a 5 minutos. Retira la cacerola del fuego y transfiere la mezcla de mantequilla de maní a un tazón.

Refrigera la mezcla, revolviendo cada 5 minutos, hasta que la mezcla de trufas esté firme pero pegajosa y lo suficientemente suave para darle forma, aproximadamente 15 minutos.

Vierte las hojuelas de coco en un tazón . Vierta la mezcla de trufa, aproximadamente 1 cucharadita por trufa, en el coco y enrolle para cubrir. Refrigere hasta que esté firme, unos 15 minutos.