Trozos De Dedo De Mantequilla
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 150 g de azúcar blanca
- 147 g de azúcar morena envasada
- 2 claras de huevo
- 281 g de mantequilla de maní crujiente
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 120 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 1.25 ml de sal
- 60 g de caramelo de mantequilla de maní crujiente cubierto de chocolate
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
Bata la mantequilla y los azúcares moreno y blanco hasta que estén suaves y esponjosos. Añada las claras de huevo y bata bien. Agregue la mantequilla de maní y la vainilla.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien. Agregue las barras de caramelo picadas. Forme bolas de 1 1/5 cm con la masa y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee a 177°C (350°F) (175 grados C) durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar ligeramente antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní crujiente por otra variedad, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los trozos.
10/11/2025Estos Trozos De Dedo De Mantequilla están deliciosos. La masa quedó perfecta y el caramelo de mantequilla de maní crujiente cubierto de chocolate le dio un toque extra. Lo recomendaría a cualquiera que quiera sorprender a sus invitados con algo dulce y fácil de hacer.
11/11/2025Hola Ixone, para la sustitución puedes probar con mantequilla de almendras o avellanas, pero ten en cuenta que el sabor cambiará ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para que no queden secos, así que te recomiendo empezar a chequearlos desde los 10 minutos y sacarlos cuando veas que empiezan a dorarse por encima.
12/11/2025