Name: Tres Enchiladas De Papas A La Sartén
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras; 2 papas, peladas y cortadas en cubitos; 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 (5.5 onzas) ) paquete de frijoles rojos y mezcla de arroz; 10 tortillas de harina (8 pulgadas)

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras

2 papas, peladas y cortadas en cubitos

1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos

1 taza de queso Cheddar rallado

1 (5.5 onzas) ) paquete de frijoles rojos y mezcla de arroz

10 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 438 calorías, proteína 25.2 g, carbohidratos 60g, grasas 10,2g, colesterol 47,8mg, sodio 984,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, prepare el arroz y los frijoles según las instrucciones del paquete, Mientras tanto, en otra sartén grande, saltee el pollo hasta que esté bien cocido (la carne ya no está rosada), de 15 a 20 minutos a fuego medio.

Escurra el aceite o la grasa para saltear de la sartén.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas.

Agregue el condimento según las instrucciones del paquete.

Cocine todo junto, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas estén cocidas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Tome una tortilla.

Coloque un poco de la mezcla de pollo y papas y algunos de los frijoles y arroz (alrededor de 1/2 a 3/4 taza de relleno total) sobre la tortilla, agregue un poco de queso al gusto y enrolle.

Coloque la tortilla enrollada en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

10.

Repita con otras tortillas hasta que el plato esté lleno.

11.

Cubra con el resto del queso y hornee en el horno precalentado de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.