Name: Tres Enchiladas De Papas A La Sartén
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras; 2 papas, peladas y cortadas en cubitos; 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 (5.5 onzas) ) paquete de frijoles rojos y mezcla de arroz; 10 tortillas de harina (8 pulgadas)

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras

2 papas, peladas y cortadas en cubitos

1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos

1 taza de queso Cheddar rallado

1 (5.5 onzas) ) paquete de frijoles rojos y mezcla de arroz

10 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 438 calorías, proteína 25.2 g, carbohidratos 60g, grasas 10,2g, colesterol 47,8mg, sodio 984,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, prepare el arroz y los frijoles según las instrucciones del paquete

Mientras tanto, en otra sartén grande, saltee el pollo hasta que esté bien cocido (la carne ya no está rosada), de 15 a 20 minutos a fuego medio. Escurra el aceite o la grasa para saltear de la sartén. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas. Agregue el condimento según las instrucciones del paquete. Cocine todo junto, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas estén cocidas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Tome una tortilla. Coloque un poco de la mezcla de pollo y papas y algunos de los frijoles y arroz (alrededor de 1/2 a 3/4 taza de relleno total) sobre la tortilla, agregue un poco de queso al gusto y enrolle. Coloque la tortilla enrollada en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Repita con otras tortillas hasta que el plato esté lleno. Cubra con el resto del queso y hornee en el horno precalentado de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.