Tostada Francesa Preparada Con Peras Especiadas
Ingredientes
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- 2 peras maduras grandes, sin corazón y rebanadas
- 2 huevos grandes
- ⅓ taza de leche
- 1 cucharada de miel
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- 4 rebanadas de pan
- ¼ de taza de almendras tostadas en rodajas, para decorar
Elaboración
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Revuelva 3 cucharadas de miel, el jugo de limón, 1/4 de cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de jengibre en un tazón pequeño; esparcir uniformemente en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque las peras en rodajas en 2 filas.
Bate los huevos, la leche, 1 cucharada de miel, 1/4 de cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de jengibre en un plato hondo; Remoje cada trozo de pan en la mezcla de huevo y colóquelo encima de las peras.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pan esté listo y dorado, unos 20 minutos.
Para servir, córtelo en cuadrados y use un una espátula plana para sacar cada porción de la sartén y voltear la pera hacia arriba. Espolvorea con almendras tostadas y rocía con el almíbar que haya quedado en la fuente para hornear.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las peras por manzanas, y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
11/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue increíble. El pan quedó perfecto y las peras estaban deliciosas con los especiados.
12/11/2025Hola Joan, puedes sustituir las peras por manzanas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pan y las manzanas a los 15 minutos para evitar que se quemen.
13/11/2025