Name: Tostada Francesa Con Crema De Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; 1 yema de huevo; ⅓ taza de leche de coco; 1 cucharadita de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de nuez moscada recién rallada; 3 rebanadas gruesas de pan francés muy duro, reducido a la mitad en forma de cruz; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de hojuelas de coco

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 13 minutos

Adicional: 15 minutos

Total: 38 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

1 huevo

1 yema de huevo

⅓ taza de leche de coco

1 cucharadita de azúcar blanca

¼ de cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de nuez moscada recién rallada

3 rebanadas gruesas de pan francés muy duro, reducido a la mitad en forma de cruz

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de hojuelas de coco

Información nutricional

Por Ración: 328 calorías, proteína 8 g, carbohidratos 23,3 g, grasa 23,3 g, colesterol 160,8 mg , sodio 340,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el huevo entero y la yema de huevo en un bol. Agrega la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla y la nuez moscada; bata hasta que la masa esté combinada.

Remoje las mitades de pan en la masa, revolviendo cada 2 o 3 minutos para asegurarse de que absorban la masa uniformemente, de 15 a 20 minutos.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque el pan empapado en una sola capa en la sartén. Cocine hasta que estén bien dorados, crujientes y bien cocidos, de 5 a 7 minutos por lado.

Tueste las hojuelas de coco en una sartén seca hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Espolvorear sobre el pan.