Prep: 15 mins
Cocinar: 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 201 calorías, proteína 9,2 g , carbohidratos 29,3 g, grasas 8 g, colesterol 44,7 mg, sodio 848,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle el jamón, el puré de papas, las cebollas verdes, el huevo, la mostaza Dijon, el eneldo, la sal, la pimienta negra y 1/4 taza de pan rallado panko en un tazón hasta que estén bien combinados. Si la mezcla está demasiado húmeda para mantenerla unida, mezcle 1/4 taza adicional de migas.
2.
Coloque las migas de panko restantes en un recipiente poco profundo.
3.
Tome aproximadamente 1/3 taza de la mezcla y forme una bola; aplanar ligeramente en una hamburguesa. Presiona ambos lados de la hamburguesa en las migas de panko; Sacude las migas sueltas. Repita con la mezcla restante.
4.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio hasta que esté muy caliente; freír 2 o 3 hamburguesas a la vez en el aceite caliente hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado.
Comentarios de la receta Tortitas De Jamón
2025-11-12 06:59:45
Maider 5/5
Hola Zorion, puedes probar a sustituir el jamón cocido por otro tipo de carne como pollo o ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de freír, 3-4 minutos por cada lado debería ser suficiente para que estén bien hechas y crujientes. ¡Espero que te queden ricas!
2025-11-11 11:25:20
Jordi 5/5
Estas tortitas de jamón están deliciosas. La mezcla de puré de papas y jamón es genial, y el eneldo le da un toque especial. Me han salido muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
2025-11-10 23:39:30
Zorion 4/5
No sé si puedo sustituir el jamón cocido por otro tipo de carne y cuánto tiempo debo freír las tortitas para que estén bien hechas.
2025-11-10 14:52:11
Rai 5/5
Hola Zaira, puedes probar a sustituir el jamón cocido por pollo o pavo picado. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo similar: 3-4 minutos por lado en una sartén con aceite caliente.
2025-11-09 04:09:56
Laia 5/5
Me encantaron estas tortitas de jamón. La mezcla quedó perfecta y se mantuvieron unidas al freírlas. Me gustó mucho el toque del eneldo, le dio un sabor especial.
2025-11-08 03:33:01
Zaira 4/5
No sé si puedo sustituir el jamón cocido por otro tipo de carne y cuánto tiempo tardarán en cocinarse.
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