Tortitas De Cangrejo Y Maíz Con Pimientos Asados Y Alioli De Yogur
Ingredientes
Elaboración
Mezcle el panko de trigo integral, la harina de maíz, la sal y la pimienta. Batir el yogur griego de vainilla sin grasa VOSKOS® y los huevos hasta que se mezclen. Agregue el maíz y la carne de cangrejo.
Cubra una sartén antiadherente muy grande con aceite de oliva. Caliente a fuego medio-alto. Usando una medida de 1/4 de taza, agregue seis porciones de la mezcla de maíz y cangrejo a la sartén caliente, espaciando uniformemente. Cocine unos 6 minutos o hasta que estén doradas, volteando una vez. Transferir a un plato de servir tibio. Repita con la mezcla restante de maíz y cangrejo. Sirva caliente con alioli de yogur y pimientos asados (ver más abajo).
Aioli de yogur y pimientos asados: Agregue yogur griego de vainilla sin grasa VOSKOS®, pimiento rojo, jugo de limón y ajo a una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle hasta que quede suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina normal en lugar de maíz? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar las tortitas?
09/11/2025¡Estas tortitas de cangrejo y maíz están deliciosas! La técnica de cubrir la sartén con aceite de oliva funcionó perfectamente, y el alioli de yogur le dio un toque fresco y diferente a las tortitas. ¡Definitivamente las volveré a hacer!
10/11/2025Hola Ernesto, para la sustitución de harina puedes usar harina normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente en textura. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinarlas durante unos 6 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados, así que asegúrate de vigilarlas para no quemarlas.
11/11/2025