Tortilla De Primavera

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 tortilla

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 537 calorías, proteína 36,6 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 39,2 g, colesterol 420,9 mg, sodio 938,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.



Agrega los espárragos, los champiñones y las cebollas; cocine y revuelva hasta que los espárragos estén bastante suaves, aproximadamente 4 minutos.

3.



Batir los huevos y la leche en un tazón pequeño; vierta sobre las verduras salteadas y reduzca el fuego a medio.

4.



Mientras se cocina la tortilla, levante el borde para permitir que el huevo crudo fluya por debajo.

5.



Cuando la mayor parte del huevo esté cocido, espolvorea queso parmesano por encima.

6.



Deje que el queso se derrita un poco, luego dóblelo por la mitad y sirva.

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