Tortilla De Melocotón

Preparar: 15 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 345 calorías, proteína 17 g, carbohidratos 8,9 g, grasa 26,8 g, colesterol 397,4 mg, sodio 647 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Mezclar duraznos con jugo de limón; dejar de lado. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar. Reserve 1 cucharada de grasa de tocino en la sartén.

2.

En un tazón grande, mezcle el tocino desmenuzado, el agua, los huevos, las cebolletas, la sal, el azúcar y la pimienta negra

3.

Recaliente la grasa de tocino a fuego medio alto. Cuando la grasa esté caliente, vierta la mezcla de huevo en la sartén. Coloque las rodajas de durazno sobre la masa de huevo. Tape y cocine a fuego medio durante 1 minuto. Destape y cocine hasta que cuaje. Espolvorear con pimentón. Deje que se enfríe un poco antes de servir.



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