Tortilla De Chorizo, Papa Y Chile Verde

Caliente el horno a 350 grados F.

Cocine el chorizo ​​y las cebollas en una sartén mediana resistente al horno a fuego medio durante 8 min. o hasta que el chorizo ​​esté cocido, revolviendo con frecuencia. Agrega las papas y los chiles; cocina 2 min., revolviendo ocasionalmente. Alejar del calor. Agregue 1/2 taza de queso; extienda para formar una capa uniforme en la sartén.

Bate los huevos y la crema agria hasta que estén bien mezclados; vierte sobre la mezcla de chorizo. Cubrir con el queso restante.

Hornear 25 min. o hasta que se fije el centro. Sirva cubierto con salsa.