Name: Tomates Verdes Fritos Del Sur
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo extra grande; 4 cucharadas de leche; 1 taza de harina de maíz; 1 taza de harina para todo uso; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 3 tomates verdes, en rodajas

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 12 minutos

Total: 17 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 huevo extra grande

4 cucharadas de leche

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina para todo uso

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 tomates verdes, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 42,7 g, grasa 10,2 g, colesterol 36,8 mg, sodio 299,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño mezcle el huevo y la leche. En otro tazón pequeño, mezcle la harina de maíz y la harina.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; use más o menos aceite para alcanzar aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad.

Drene las rodajas de tomate primero en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de harina de maíz. Coloque con cuidado las rebanadas en aceite caliente y cocine hasta que se doren por ambos lados.

Comentarios de la receta Tomates Verdes Fritos Del Sur

2025-11-12 07:33:50

Beltrán 5/5

Hola Eder, puedes usar harina de trigo en lugar de la harina de maíz, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de freír los tomates a fuego medio para evitar que se quemen o queden sin cocinar por dentro. Deberían tardar unos 2-3 minutos por cada lado.

2025-11-11 08:16:59

Sofía 5/5

¡La receta ha salido genial! El truco de freír a fuego medio ha funcionado muy bien, y el resultado es una textura crujiente perfecta.

2025-11-10 10:21:39

Eder 4/5

¿Puedo usar harina de trigo en lugar de la harina de maíz? ¿Cuánto tiempo debería freír los tomates?