Name: Tomates Rellenos
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tomates maduros grandes; 284 g de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, parcialmente escurridos; 30 g de pan rallado seco; 160 ml de queso Cheddar rallado; ¼ de libra de salchicha ahumada, cortada en piezas de 1 pulgada

Esta receta de tomates rellenos es una delicia para los amantes de las ensaladas y los platos vegetarianos. Los tomates maduros se rellenan con una mezcla sabrosa de tomates, pan rallado, queso cheddar y salchicha ahumada. ¡Una opción saludable y deliciosa!

Preparación 10 mins

Cocinado 15 mins

Total 25 mins

Raciones 2

Ingredientes

2 tomates maduros grandes

284 g de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, parcialmente escurridos

30 g de pan rallado seco

160 ml de queso Cheddar rallado

¼ de libra de salchicha ahumada, cortada en piezas de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 548 calorías, proteína 28,5 g, carbohidratos 36,7 g, grasa 32,8 g, colesterol 78,2 mg, sodio 1864,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C.

Corte la parte superior de los tomates y use un cuchillo para cortar alrededor del interior, separando la pulpa de la piel. Saque la carne. Coloque los tomates en una fuente pequeña para hornear.

En un tazón pequeño combine los tomates enlatados con el pan rallado, 1/3 taza (37 g) de queso y la salchicha; mezclar bien. Vierta la mezcla en las pieles de los tomates y cubra con el 1/3 de taza (37 g) de queso restante.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso cheddar?

Puedes usar cualquier tipo de queso rallado que te guste, como mozzarella o parmesano. También puedes probar con quesos veganos para una opción vegetariana.

¿Cómo puedo conservar los tomates rellenos?

Puedes guardar los tomates rellenos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlos para consumirlos más tarde.

¿Cómo puedo lograr una textura perfecta?

Para lograr la textura perfecta, asegúrate de no sobrecocinar los tomates rellenos en el horno. Si los dejas demasiado tiempo, se pueden poner blandos y perder su forma.