Name: Tomate Pollo Parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos, batidos; 1 taza de queso parmesano rallado; 7 onzas de pan rallado sazonado; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de aceite vegetal; 12 onzas de salsa para pasta; 6 rebanadas de queso Monterey Jack

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 huevos, batidos

1 taza de queso parmesano rallado

7 onzas de pan rallado sazonado

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 cucharada de aceite vegetal

12 onzas de salsa para pasta

6 rebanadas de queso Monterey Jack

Información nutricional

Por Ración: 513 calorías, proteína 44,3 g, carbohidratos 31,2 g, grasa 22,5 g, colesterol 167,6 mg, sodio 1249 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Vierta los huevos batidos en un plato o recipiente poco profundo.

En otro plato o recipiente poco profundo, mezcle el queso parmesano rallado y el pan rallado.

Sumerja las pechugas de pollo en el huevo batido, luego en la mezcla de pan rallado para cubrir.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Agregue el pollo cubierto y saltee durante aproximadamente 8 a 10 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan transparentes.

Vierta la salsa de tomate en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

Agregue el pollo, luego coloque una rebanada de queso Monterey Jack sobre cada pechuga y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.