Tocino Dulce
Ingredientes
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- pimienta negra molida al gusto
- 1 libra de tocino de corte grueso
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el jarabe de arce y la pimienta negra en un tazón pequeño
Coloque las rebanadas de tocino en una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear.
Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos, gire las rebanadas y hornee otros 5 minutos
Retire el tocino y cepille ambos lados con la mezcla de azúcar morena. Regrese el tocino al horno y hornee otros 5 minutos. Repita el rociado cada 5 minutos hasta que el tocino esté dorado y crujiente, aproximadamente 35 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar vinagre de vino en lugar de arroz. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo para que quede crujiente?
11/11/2025Me encantó esta receta de tocino dulce. La hice tal como estaba escrita y el resultado fue increíble. El azúcar moreno le dio un sabor delicioso y quedó perfectamente crujiente.
12/11/2025Hola Patxi, puedes usar vinagre de vino en lugar de arroz, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para lograr un tocino crujiente, asegúrate de hornear las rebanadas a una temperatura constante y rociarlas con la mezcla de azúcar moreno cada 5 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
13/11/2025