Tiras De Pollo Frito Sureño
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 30 galletas saladas
- 2 cucharadas de hojuelas de papa secas
- 1 cucharadita de sal sazonada
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 huevo
- ½ taza de harina para todo uso
- 3 pollos sin piel y sin huesos mitades de pechuga, cortadas en tiras de 1 pulgada
- ¼ taza de aceite vegetal, o según sea necesario
Elaboración
1
Coloque las galletas en una bolsa con cierre; triturar en migas gruesas. Mezcle las migas de galleta, las hojuelas de patata, la sal sazonada y la pimienta negra en un recipiente poco profundo. Batir el huevo en un tazón pequeño separado. Coloque la harina en un tercer tazón poco profundo.
2
Cubra los trozos de pollo con harina, huevo batido y la mezcla de galletas, respectivamente.
3
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Fríe las tiras de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro y la capa esté dorada, de 15 a 20 minutos.
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