Tiras De Pollo Del Tío Bill
Ingredientes
- 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 huevos
- 6 cucharadas de suero de leche
- 1½ tazas de pan rallado seco
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1½ cucharaditas de eneldo seco
- ⅓ taza de mantequilla, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Retire toda la grasa de las pechugas de pollo y córtelas en tiras de 1 pulgada por 4 pulgadas. En un tazón, mezcle los huevos y el suero de leche. En una bolsa de plástico con cierre, mezcle el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el eneldo.
Sumerja cada tira de pollo en la mezcla de suero de leche, luego en la mezcla de pan rallado (alrededor de 4 tiras a la vez), y revuelva para cubrir bien. Coloque las tiras en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y rocíe con mantequilla/margarina derretida. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas, volteando una vez después de unos 8 minutos de tiempo de cocción.
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