Tiras De Pollo Búfalo II
Prep::
5 mins
Cocinar::
15 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ⅔ taza de yogur natural sin grasa
- 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
- 2 onzas de queso azul desmenuzado
- 3 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- ½ libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharada de salsa picante
Elaboración
1
["Para hacer Dip: En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa y el queso azul. Agregue la cebolla verde y el pimiento; cubra y refrigere.", "Para hacer tiras: caliente el aceite en una sartén grande. Sazone el pollo con sal y saltee a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Retire la sartén del fuego. Agregue la mantequilla y la salsa picante a la sartén y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa cubra el pollo.", "Sirva el pollo caliente con la mezcla para salsa refrigerada"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el yogur natural por yogur griego, y cuánto tiempo debo cocinar las tiras de pollo.
09/11/2025La salsa quedó deliciosa, tal como la describías en tu blog. Me encantó el toque que le dio el queso azul y las cebollas verdes. Las tiras de pollo quedaron jugosas y suaves.
10/11/2025Hola Rodolfo, puedes usar yogur griego en lugar del natural, pero ten en cuenta que la textura será más espesa. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las tiras de pollo estén bien selladas por ambos lados y cocínalas a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que estén cocidas.
11/11/2025