Baba Ghanoush Con Yogur

1.

Lavar ambas berenjenas y pincharlas con un cuchillo.

2.

Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear galletas, póngalas en un horno precalentado a 500 grados F (260 grados C) durante 15 a 20 minutos.

3.

Después de que las berenjenas estén horneadas y enfriadas, quíteles la piel.

4.

Ponga la berenjena en un recipiente para mezclar.

5.

Agregue el jugo de limón, la sal, el aceite de oliva y el yogur natural.

6.

Mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

7.

Agregue el tahini según el gusto.

8.

Cuando se hayan agregado todos los ingredientes, transfiera la salsa a un tazón para servir.

9.

Agregue la salsa teryiaki y el ajo.

10.

Refrigere hasta que esté listo para servir.