Name: Tiras de Pollo Búfalo
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 g de mezcla de condimentos para alitas de pollo (como McCormick®); 454 g de filetes de pollo deshuesados y sin piel; 120 ml de mayonesa baja en grasa; 240 ml de migas de pan panko; 56 g de mantequilla para untar (como Smart Balance®); ½ taza de aderezo para ensalada de queso azul, o al gusto

Estas deliciosas tiras de pollo son fáciles de preparar y tienen un toque picante que las hace irresistibles. Perfectas para una cena rápida o como aperitivo en una fiesta, estas tiras de pollo búfalo seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.

Preparación 15 mins

Cocinado 15 mins

Total 30 minutos

Raciones 8

Ingredientes

45 g de mezcla de condimentos para alitas de pollo (como McCormick®)

454 g de filetes de pollo deshuesados y sin piel

120 ml de mayonesa baja en grasa

240 ml de migas de pan panko

56 g de mantequilla para untar (como Smart Balance®)

½ taza de aderezo para ensalada de queso azul, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 342 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 16 g, grasa 20,6 g, colesterol 71,6 mg, sodio 789,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Ponga la mezcla de condimentos en una bolsa de plástico. Agregue el pollo y agítelo para cubrirlo.

Enrolle 1 o 2 piezas de pollo a la vez en mayonesa para cubrir ligeramente, luego enrolle en pan rallado. Coloque el pollo en la bandeja para hornear preparada y salpique cada tira con 2 o 3 porciones de mantequilla para untar.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos.

Sirva con aderezo a un lado.

¿Cómo puedo hacer que las tiras de pollo estén más crujientes?

Puedes lograr una textura más crujiente para tus tiras de pollo búfalo asegurándote de que el pan rallado esté bien seco y de que no hayas agregado demasiada mayonesa. También puedes aumentar la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C) durante los últimos minutos de cocción para lograr una mayor crujiente.

¿Puedo preparar estas tiras de pollo con anticipación?

Sí, puedes preparar las tiras de pollo con anticipación y almacenarlas en el refrigerador durante hasta 24 horas antes de hornearlas. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del pan rallado puede no ser tan crujiente como si las hubieras preparado justo antes de hornear.

¿Cómo puedo hacer que el sabor a búfalo sea más intenso?

Para lograr un sabor a búfalo más intenso, puedes agregar más aderezo de queso azul a la mezcla de condimentos o incluso agregar un poco de salsa picante de búfalo directamente en la mezcla. También puedes aumentar la cantidad de pimentón en la mezcla para darle un toque más picante.