Preparar: 20 mins
Cocinar: 20 mins
Adicional: 15 mins
Total: 55 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 306 calorías, proteína 30,8 g, carbohidratos 10 g, grasa 15,7 g, colesterol 65,4 mg, sodio 4440,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la salsa de pescado y el ajo en un tazón grande de vidrio. Agregue las rebanadas de carne y revuelva para cubrir. Marina la carne durante 15 minutos.
2.
Calienta 1 1/2 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Agregue con cuidado aproximadamente 1/4 de las rebanadas de carne al aceite y saltee hasta que estén casi doradas, de 3 a 5 minutos. Sazone la carne con 1 cucharada de pimienta y aproximadamente 1/4 del cilantro; continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada, de 2 a 3 minutos más. Retire la carne con una espumadera a un plato para servir y repita el proceso con los ingredientes restantes.
Comentarios de la receta Ternera Tailandesa Con Ajo Y Pimienta Negra
2025-11-10 17:10:40
Tirso 5/5
Hola Uxío, puedes usar salsa de soja como sustituta, pero ten en cuenta que el sabor no será exactamente igual. La carne debe marinarse durante al menos 15 minutos para que los sabores se impregnen bien.
2025-11-10 05:50:45
Sarai 5/5
Hola Thiago, puedes usar salsa de soja como sustituta si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para la cocción, sigue las indicaciones de saltear la carne hasta que esté casi dorada y luego cocina por unos minutos más hasta que ya no esté rosada. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-09 19:09:42
Fabiola 5/5
Me encantó esta receta. La carne quedó jugosa y el sabor del ajo y la pimienta negra fue espectacular. ¡La próxima vez probaré con cilantro fresco!
2025-11-09 08:13:57
Enekoitz 5/5
La ternera tailandesa con ajo y pimienta negra ha salido riquísima. Me encantó cómo el cilantro fresco le dio un toque de frescura a la carne. La técnica de saltear fue muy efectiva.
2025-11-08 22:13:39
Thiago 4/5
¿Puedo usar salsa de soja en lugar de salsa de pescado? ¿Cuánto tiempo se necesita para que la carne esté lista?
2025-11-08 01:32:38
Uxío 4/5
¿Puedo usar salsa de soja en lugar de salsa de pescado? ¿Cuánto tiempo debería marinar la carne?
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