Prep: 20 mins
Cook: 2 hrs 30 mins
Total: 2 h 50 min
Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 251 calorías, proteína 19,7 g, carbohidratos 10,6 g, grasa 14,5 g, colesterol 83,2 mg, sodio 947,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta negra.
2.
Pase la carne por harina sazonada.
3.
En una sartén grande, derrita la mantequilla con el aceite a fuego medio.
4.
Carne dorada.
5.
Retire la carne de la sartén y déjela a un lado.
6.
Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo a la grasa de la sartén.
7.
Cocine y revuelva durante unos 5 minutos.
8.
Agregue la salsa de tomate, el agua, la albahaca, el tomillo, el perejil y la hoja de laurel.
9.
Regrese la carne a la sartén.
10.
Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento.
11.
Tape y cocine por 2 1/2 horas.
Comentarios de la receta Ternera Estofada
Estas alternativas te van a encantar
Horneado De Pollo Al Curry Rojo Tailandés
Ver Horneado De Pollo Al Curry Rojo Tailandés
Berenjenas Noches De Verano
Ver Berenjenas Noches De Verano
Carne De Res Italiana De Cocción Lenta Para Sándwiches
Ver Carne De Res Italiana De Cocción Lenta Para Sándwiches
