Tazones Energéticos Para Tacos Sonorenses

Prep:: 10 mins cocción:: 10 minutos Total:: 20 minutos Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 porciones
Tazones Energéticos Para Tacos Sonorenses
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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino sin curar ahumado de madera de cerezo HORMEL® NATURAL CHOICE®, cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 calabacín mediano, picado
  • 2 tazas de arroz integral al vapor
  • ⅔ taza de frijoles pintos o negros cocidos
  • ⅔ taza de maíz integral asado congelado, descongelado
  • 4 onzas de pavo ahumado HORMEL® NATURAL CHOICE®, cortado en tiras
  • 1 aguacate maduro pequeño, picado
  • Rodajas de rábano, como se desee
  • Rodajas verdes cebollas, al gusto
  • Cilantro fresco picado, al gusto
  • Salsa fresca o salsa verde (Herdez), al gusto
  • 2 gajos de lima
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Elaboración

1

Cocine el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio hasta que esté crujiente; retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel.

2

Agregar calabacín a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto durante unos 3 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Agregue el arroz, los frijoles y el maíz a la sartén. Cocine y revuelva hasta que se caliente por completo.

3

Con una cuchara, vierta la mezcla de arroz y frijoles en 2 tazones grandes. Cubra con pavo, tocino, aguacate, rábano, cebolla verde y cilantro. Cubra con salsa y un chorrito de lima.

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