Name: Tazas De Lechuga Fajita
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla para untar (como Smart Balance®); 1 paquete (1 onza) de condimento para fajitas; 1 cebolla blanca, picada; 2 dientes de ajo, machacados; 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños; 1 libra de bistec, cortado en trozos muy pequeños; 10 champiñones cremini medianos (en blanco), en rodajas finas; ½ cabeza de lechuga iceberg, hojas separadas

Tazas De Lechuga Fajita

Prep:: 20 min Cocinar:: 10 min Adicional:: 5 min Total:: 35 min Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla para untar (como Smart Balance®)
1 paquete (1 onza) de condimento para fajitas
1 cebolla blanca, picada
2 dientes de ajo, machacados
1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
1 libra de bistec, cortado en trozos muy pequeños
10 champiñones cremini medianos (en blanco), en rodajas finas
½ cabeza de lechuga iceberg, hojas separadas

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Elaboración

Derrita la mantequilla para untar en una sartén grande. Agregue el condimento para fajitas y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue el pimiento rojo y cocine por 2 minutos más. Agregue el bistec y los champiñones. Cocine hasta que el bistec ya no esté rojo pero todavía jugoso, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.

Servir tibio en tazas de lechuga.

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