Tazas De Lechuga Fajita
Prep::
20 min
Cocinar::
10 min
Adicional::
5 min
Total::
35 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla para untar (como Smart Balance®)
- 1 paquete (1 onza) de condimento para fajitas
- 1 cebolla blanca, picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
- 1 libra de bistec, cortado en trozos muy pequeños
- 10 champiñones cremini medianos (en blanco), en rodajas finas
- ½ cabeza de lechuga iceberg, hojas separadas
Elaboración
1
Derrita la mantequilla para untar en una sartén grande. Agregue el condimento para fajitas y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue el pimiento rojo y cocine por 2 minutos más. Agregue el bistec y los champiñones. Cocine hasta que el bistec ya no esté rojo pero todavía jugoso, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
2
Servir tibio en tazas de lechuga.
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