Tartas Navideñas De Arándanos Y Avellanas

Name: Tartas Navideñas De Arándanos Y Avellanas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 60
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 de cada mini conchas de masa filo precocidas; 2 tazas de avellanas sin cáscara; 1 taza de arándanos rojos secos; 6 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 taza de azúcar morena envasada; ½ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de clavo molido, o más al gusto; 3 huevos grandes; ½ taza de jarabe de maíz ligero; 1 cucharada de melaza; 1 cucharada de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 60

Rendimiento: 60 tartas

Información nutricional

Por Ración: 94 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 10,9 g, grasas 5,1 g, colesterol 12,4 mg, sodio 35,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino. Acomode las tartaletas en las bandejas para hornear preparadas.

Pique las avellanas y los arándanos en trozos pequeños a mano o en un procesador de alimentos.

Derrita la mantequilla en un recipiente resistente al calor colocado en una cacerola con agua calentada justo por debajo del punto de ebullición. Retire el recipiente del fuego, agregue azúcar morena, sal y clavo, y revuelva hasta que se absorba el azúcar. Batir los huevos. Agrega el jarabe de maíz, la melaza y el extracto de vainilla.

Regresa el tazón al fuego y revuelve constantemente hasta que la mezcla alcance 130 grados F (54 grados C). Retire inmediatamente del fuego y agregue las avellanas y los arándanos. Use una cucharada para verter la mezcla tibia en caparazones de tarta.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y listo, aproximadamente 25 minutos.

Brais 5/5

Hola Izar, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que observes las tartas y las retires cuando estén doradas.

Laia 5/5

Me encantó esta receta, las tartas quedaron deliciosas. La parte de derretir la mantequilla al baño maría fue muy útil para evitar que se queme.

Izar 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la masa filo precocida.