Name: Tartas De Filo Con Ricotta Y Frambuesas
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 hojas de masa filo; 30 ml de mantequilla sin sal, derretida; 240 ml de queso ricotta bajo en grasa; 50 g de azúcar blanca; 1 huevo; ½ cucharadita de ralladura de naranja; 2.5 ml de vainilla extracto; 1 pizca de nuez moscada molida; 300 g de frambuesas frescas; 12.5 g de azúcar glas para espolvorear

Tartas De Filo Con Ricotta Y Frambuesas

Preparación: 25 minutos Cocinado: 10 minutos Total: 35 minutos Raciones: 6

Elaboración

Drene el queso ricotta en un colador durante 20 minutos; reservar.

Precaliente el horno a 175 grados C. Rocíe 6 moldes para tarta de fondo suelto de 8 cm con aceite en aerosol sin grasa para cocinar.

Deje hojas de filo en una pila y use una regla para trazar 6 cuadrados de 13 cm en la hoja superior (3 cuadrados de 13 cm por 2,13 cm).

Pinte cada hoja con mantequilla derretida y coloque una hoja en cada molde.

Rellene cada molde con la mezcla de ricotta y hornee durante 10 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar las tartas antes de espolvorear con azúcar glas y servir con frambuesas frescas.

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