Name: Tarta Valencia Naranja Atardecer
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de obleas de vainilla trituradas (como Nilla®); 2 cucharadas de azúcar blanca; 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 5 yemas de huevo grandes, batidas; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; ½ taza de concentrado de jugo de naranja sin pulpa congelado, descongelado; 1 naranja Valencia mediana, rallada y exprimida

Prep: 25 mins

Cook: 25 mins

Adicional: 2 horas 30 minutos

Total: 3 horas 20 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de obleas de vainilla trituradas (como Nilla®)

2 cucharadas de azúcar blanca

5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

5 yemas de huevo grandes, batidas

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

½ taza de concentrado de jugo de naranja sin pulpa congelado, descongelado

1 naranja Valencia mediana, rallada y exprimida

Información nutricional

Por Ración: 514 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 70,7 g, grasa 23 g, colesterol 163,8 mg, sodio 206,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Revuelva las obleas, la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que estén bien combinados. Presiona la mezcla de masa uniformemente en el fondo y hacia arriba por los lados de un molde de vidrio para pastel de 9 pulgadas.

Hornea en el centro del horno precalentado hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Retire a una rejilla para enfriar. Deja el horno encendido.

Batir las yemas de huevo en un tazón grande con una batidora de mano. Agrega la leche condensada; mezcle hasta que esté bien combinado. Mezcle el concentrado de jugo de naranja hasta que esté bien combinado y ligeramente espesado. Mezclar la ralladura de naranja y el jugo. Vierta el relleno en la corteza enfriada.

Hornee hasta que el relleno esté firme al tacto y solo se mueva ligeramente en el centro, aproximadamente 13 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe por completo sobre una rejilla, unos 30 minutos; el relleno se asentará a medida que se enfríe.

Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.