Pastel De Queso Cottage Con Natillas Amish
Ingredientes
Elaboración
Coloque el queso cottage en el colador y déjelo escurrir durante aproximadamente 1 hora o hasta que se haya drenado la mayor parte del líquido
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
En un tazón grande, combine el queso cottage, azúcar, harina, jugo de limón, sal, yemas de huevo, leche evaporada y leche regular. Mezcle bien.
En un tazón limpio separado, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Doblar en la masa hasta que quede suave. Vierta en las masas de pastel.
Hornee por 15 minutos a 425 grados F (220 grados C), luego reduzca el horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 25 minutos adicionales o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio .
Enfriar en rejillas, luego refrigerar. El sabor mejora si se sirve un día después de hornear.
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