Tarta De Queso De Beverly Hills
Ingredientes
- 2 (9 pulgadas) cortezas de galletas graham preparadas
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema
- 2½ cucharaditas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 2 tazas de crema agria
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle el queso crema, la ralladura de limón y la vainilla hasta que quede suave. Agregue 1/2 taza de azúcar, luego agregue los huevos, uno a la vez hasta que se mezclen.
Vierta la mezcla de tarta de queso en las cortezas de galletas Graham preparadas, teniendo cuidado de distribuirla uniformemente. Agite suavemente los moldes para asentar la masa, luego hornee en el horno precalentado durante 25 minutos. Retire los pasteles de queso, pero no apague el horno. Deje que las tartas de queso se enfríen durante 20 minutos antes de cubrirlas.
Para la cobertura de crema agria: mezcle la crema agria, 1/2 taza de azúcar y la vainilla hasta que se mezclen. Distribuya la mezcla de cobertura sobre los dos pasteles de queso enfriados. Hornee los pasteles de queso en un horno a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos adicionales. Enfríe completamente, luego refrigere hasta servir.
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