Tarta De Queso Crema De Piña

Name: Tarta De Queso Crema De Piña
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (9 pulgadas) de base de pastel; ⅓ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de maicena; 1 (20 onzas) de piña triturada con jugo; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; ½ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; 2 huevos; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de leche; ½ taza de nueces picadas (Opcional)

Porciones: 16

Rendimiento: 2 pasteles

Información nutricional

Por Ración: 232 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 13,2 g, colesterol 39,3 mg, sodio 228,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Para hacer una capa de piña: en una cacerola mediana combine 1/3 taza de azúcar, maicena y piña con jugo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla tenga la consistencia de gelatina.

Para hacer una capa de queso crema: en un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Batir el azúcar y la sal hasta que la mezcla esté suave. Agrega los huevos, la vainilla y la leche. Bate la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. La mezcla será líquida.

Vierta la mitad de la mezcla de piña en cada hojaldre. Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre cada capa de piña. Espolvorear con nueces picadas si se desea.

Hornear en horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y hornee 50 minutos más, hasta que la parte superior de las tartas comience a dorarse. Enfriar antes de servir. Cubra con crema batida si lo desea.

Kerman 5/5

Hola Lautaro, puedes usar maicena en lugar de almidón de maíz sin problema. Para que la piña espese, asegúrate de cocerla a fuego lento y revolviendo ocasionalmente hasta que alcance la consistencia deseada. En cuanto al tiempo, puede variar dependiendo del fuego, así que te recomendaría estar atento y probarla de vez en cuando.

Saúl 5/5

La tarta de queso crema de piña me ha salido deliciosa. La parte de la piña se quedó perfectamente gelatinosa y el contraste con el queso crema fue exquisito.

Lautaro 4/5

No sé si puedo usar maicena en lugar de almidón de maíz, y cuánto tiempo exactly debería cocer la piña para que espese.