Tarta De Pasas I
Ingredientes
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de maicena
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de clavo molido
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de pasas
- 2 yemas de huevo, batidas
- ½ taza de nueces picadas
- 1 concha de hojaldre de 8 pulgadas preparada, horneada y enfriada
- 2 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de crema de tartar
- ¼ taza de azúcar blanca
Elaboración
["Combina 3/4 taza de azúcar blanca, maicena, sal, canela, nuez moscada y clavo en una cacerola. Agregue la crema agria y el jugo de limón. Agregue las pasas. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine y revuelva hasta que espese. Retire del fuego.", "Revuelva una pequeña cantidad de la mezcla caliente en las yemas de huevo, y luego devuelva esto a la mezcla caliente. Cocine y revuelva durante un minuto. Enfríe el relleno hasta que esté tibio y luego agregue las nueces. Viértalo en la base de tarta enfriada.", "Bate las claras de huevo con crémor tártaro a punto de nieve. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar; batir hasta que se formen picos rígidos y todo el azúcar se disuelva. Extienda el merengue sobre el pastel, sellando con cuidado hasta los bordes", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantó esta receta, es una excelente combinación de sabores y texturas, las pasas y el merengue son un acierto.
29/07/2024Me encanta esta receta de tarta de pasas I porque es una combinación perfecta de sabores dulces y aromas típicos, la presentación es impresionante y resulta muy fácil de hacer.
09/08/2024Esta tarta de pasas es absolutamente deliciosa y es una opción perfecta para compartir con amigos o familiares, ya que no requiere mucha complicación en su preparación y resulta muy rica.
19/08/2024