Tarta De Manzana Americana
Ingredientes
- ⅓ taza de azúcar morena clara envasada
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ⅓ cucharadita de canela molida
- 7½ tazas peladas, sin corazón y rebanadas manzanas
- 1 taza de pasas
- 1 receta de pastelería para un pastel de masa doble de 9 pulgadas
- 1 huevo
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe un plato hondo para pastel con aceite en aerosol
Combine el azúcar blanco, el azúcar moreno claro, la harina, el limón, la canela y mezcle bien. Agrega las manzanas y las pasas a la mezcla de azúcar; revuelva hasta que la fruta esté bien cubierta.
Cuchara la mezcla de manzana en la masa de pastel. Coloque la segunda masa de tarta encima del relleno y recorte los bordes. Glasea ligeramente la parte superior del pastel con un huevo batido, luego espolvoréalo con un poco de azúcar.
Hornéalo hasta que esté dorado, alrededor de 35 a 40 minutos. Coloque sobre una rejilla y enfríe durante 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Una excelente opción para un postre es este pastel que combina las deliciosas manzanas con el sabor cálido y suave del azúcar moreno, una auténtica obra maestra de la repostería americana.
31/07/2024"Me encanta esta receta, una verdadera delicia, las manzanas están perfectamente integradas con los demás ingredientes y lo que más me gusta es el toque de canela que le da un sabor muy auténtico."
02/08/2024He preparado esta Tarta De Manzana Americana hace poco y tiene un sabor increíble, el secreto es la combinación de las dos sabores que proporciona la mezcla de azúcar con el limón, así como el relleno de manzanas caramelizadas.
11/08/2024No entiendo muy bien cómo se debe cortar la manzana para el relleno, ¿me podrías aclarar un poco más?
09/11/2025No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta de tarta de manzana americana. La masa estaba perfecta y las manzanas se cocinaron a la perfección. El toque de canela le dio un sabor delicioso.
10/11/2025Hola Greta, para el relleno debes pelar las manzanas y luego cortarlas en rebanadas finas. Asegúrate de quitarles el corazón para que no queden trozos duros en la tarta.
11/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El relleno de manzana estaba perfecto y la masa se cocinó muy bien.
11/11/2025Hola Lier, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Te recomiendo vigilarla y sacarla del horno cuando veas que está dorada.
12/11/2025