Prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 h
Porciones: 12
Rendimiento: 1 molde Bundt de 10 pulgadas o 24 cupcakes
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde Bundt de 10 pulgadas o cubra un molde para muffins con vasos de papel.
2.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel y el pudín instantáneo. Agregue el jugo de mandarina, el aceite, los huevos y el extracto de limón, mezcle hasta que esté bien mezclado. Verter en el molde o moldes preparados.
3.
Hornear durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que el pastel vuelva a estar al tacto. Para las magdalenas, hornee de 15 a 17 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirar de la sartén para que se enfríe por completo.
4.
En una cacerola pequeña, combine el jugo de mandarina restante, el azúcar y la mantequilla a fuego medio. Revuelva con frecuencia hasta que la mezcla esté suave. Rocíe sobre pastel enfriado o cupcakes.
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