Tarta De Lima IX
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ½ taza de jugo de lima
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- 1 corteza de galleta graham preparada (9 pulgadas)
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de azúcar blanca
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura. Mezclar las yemas de huevo y el huevo entero. Vierta la mezcla en la corteza, luego cubra y refrigere por 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Para hacer merengue: En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos. Extienda el merengue sobre el pastel, cubriéndolo por completo.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Enfriar antes de servir.
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